みきママの楽しくロハス♪

簡単！鏡餅でかき餅作り

あっという間に1月も終わり2月も半分過ぎてしまいましたね。

ぜんざいに入れた残りの鏡餅を
冷蔵庫に入れていたら乾燥していたので
薄く切ってストーブで焼いて見ました。

以前、義妹が自分で作るおかきを送ってくれたことを思い出したのです。
お店で買ったものでしたが、薄く切られたお餅が何枚も入っていてトースターで焼くよう説明がありました。

ほどよく乾燥したお餅を見てそれを思い出し作って見ました。


中々の焼き加減でしたが、味がなかったので塩やしょう油をかけていただきました。

お餅作る段階で砂糖を混ぜたらよかったかもしれませんね。