みきママの楽しくロハス♪

きび砂糖のケーキ焼きました♪

きびの自然な色がいいですね。

材料は――卵：中3個　　きび砂糖：100～120ｇ　　薄力粉（ふるう）：120ｇ　　豆乳：大１
作り方――①卵と砂糖を泡立てる（一重丸が書けるほど）
　　　　　　　②粉を加え、しゃもじでさっくりと混ぜ、豆乳を加えて手早く混ぜ合わせる。
　　　　　　　③型に流して160度で30分焼き、竹串をさしタネがついてこなければＯＫ。
　　　　　　　④型ごと10～15分粗熱を取り、型から外して網の上で冷ます。

バターが入っていないので、カロリーを気にするママも安心！
子どもにも安心♪


【参考資料】
「はやね　はやおき　４回食～婦人之友社育児ライブラリー４」