みきママの楽しくロハス♪

旬のなすをいただきました！



長~いの♪丸いの♪緑色の♪　　　それぞれ個性的で良いですね。
何でも、なすの種類は概ね180種類！そんなにあったとは、ビックリです!

中国では昔から、身体を冷やす作用があるとされ、口内炎、はれものなどに利用されてきました。
「秋なすは嫁に食わせるな」
姑の意地悪ではなく「嫁が秋なすを食べて身体が冷え、子供に恵まれなくなると困る」という思いからなのですね。

また、痛みを止める、はれをとる作用もありますから、腰痛、歯痛、いぼに薬効があります。
（冷え性の人はたくさん食べると身体を冷やしますから気をつけて！）

それに、喘息の人や咳の出やすい人、のどを使う仕事の人も、多く食べると、咳がひどくなり、声を悪くしますので注意が必要です。

頂いたなすは京野菜だそうです。
それぞれ、煮て良し！炒めて良し！蒸して良し！
だそうですが、、、頂いて来た張本人（夫）が覚えていないので、どうしようもありません。

でも、どれも、おいしく頂きました♪


＜　参考資料　＞
◎野菜の効能辞典→http://www.seminolehobnob.com/archives/60