みきママの楽しくロハス♪

春ですね。
今の季節、ねむい！だるい！と思っている方多いのではないでしょうか？

そんな時は、春をいただいて下さい！
山菜。木の芽。ネギ坊主。青菜についている蕾。。。。
体のだるさをとってくれます！

こんなのも、いいですよ！

今が旬のたけのこ！

収穫してから時間が経つにつれ灰汁が強くなっていきますので、
出来るだけ早く下ゆでしましょう。

かく言う私は、睡魔に襲われ翌朝になってしまいましたが、、、。


先を切り落とします。
鍋に入らなければ、２つに切ってしまってもいいんです！
この時、切り込みを入れ忘れていたのですが、大丈夫でした。

お湯からたけのこが顔を出していますが、気にせず、落としぶたをして
ぬかを入れたお水から、沸騰して４０分間程茹でます。

ぬかがなければ、お米のとぎ汁でも大丈夫です。
うちは分付き米なのでぬかの代わりに、お米をそのまま入れたこともあります。


こんなの出来ました！
上半分は結局、食べられないところで本来茹でる必要のない部分でした（笑）


子どものリクエストで天ぷらにして頂きました♪
庭の山椒の葉を添えて♪

お供は、こちらの塩！
『　広島呉　蒲刈島特産品　海人の藻塩　』

海水から作られているので、ほんのり色がついていて、海の香りがして、ミネラルたっぷり！
うちではお肉を焼いた時にも、子どもが「塩！」と言ってこれをつけて頂いています。
おすすめです！



海人の藻塩HP　⇒　https://www.moshio.co.jp/
  

今日、コットンの毛糸を購入してきました！

ロハスフェスタ会場で２６日（土）、２７日（日）に原始機（げんしばた）の実演・体験をするためのものです。

私たちがいつも機織りに使うのは、自然の物を材料に自分たちで染色した羊毛を自分がスピンドルで手紬した糸です。
が、今回は初めての方でも織り易いようにコットンのものを用意しました。

毛糸だと遊び毛が絡まり付いて織りづらいのです。

３色用意しましたので、織り上がって行くとどんな模様になっていくのかご覧頂けると思います。
楽しみにしていてくださいね♪